Enostavna biskvitna jabolčna pita

Postopek

1. 1

   Pečico segrejemo na 180 °C (ventilator 165 °C), pekač obložimo s peki papirjem. Jabolka olupimo, narežemo na tanke krhlje, pokapamo z limoninim sokom in potresemo s cimetom.

   180 °C
2. 2

   Jajca sobne temperature s sladkorjem in ščepcem soli stepamo 8–10 minut, da je masa svetla, gosta in pušča sled.

   8 min
3. 3

   Moko presejemo s pecilnim praškom in jo v dveh delih nežno vmešamo z lopatko.

   💡 Mešajte z lopatko od spodaj navzgor, da biskvit ostane zračen.

4. 4

   Maso vlijemo v pekač, po vrhu razporedimo jabolka in pečemo 30–35 minut, dokler zobotrebec ne ostane suh. Ohlajeno potresemo s sladkorjem v prahu.

   180 °C35 min

Pripomočki za ta recept